抹茶,应该是最适合夏天的味道了吧?今日下午茶→“抹茶奶酥红豆mini吐司”?????·?...?让生活慢下来,静静的品味
做抹茶奶酥红豆mini吐司需要什么食材和配料
主面团:,高筋面粉250g,奶粉10g,酵母3g,盐2g,砂糖30g,全蛋液25g,牛奶160g,黄油30g,抹茶奶酥:,黄油50g,糖粉20g,淡奶油(炼乳)25g,奶粉90g,抹茶粉3g,红豆馅(蜜豆馅)适量
抹茶奶酥红豆mini吐司的家常做法,抹茶奶酥红豆mini吐司怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:把抹茶材料拌匀
做法图解3:这种状态就可以
做法图解4:吐司面团一次发酵(我加了红茶,所以颜色深,有茶香)
做法图解5:面团和抹茶酥分成12份
做法图解6:小面团包抹茶酥按成饼,用刀划开
做法图解7:包入适量红豆馅
做法图解8:模具涂黄油,小面包放里面,二次发酵,190℃烤15分钟
做法图解9:成品
做法图解10:抹茶酥脆清新,面包软红豆甜,完美
抹茶奶酥红豆mini吐司的烹饪技巧
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标签: 菜谱家常菜做法