又是一年毕业季,吃块定胜状元酥,逢考必胜!
做定胜状元粽需要什么食材和配料
黄油80克,糖20克,盐1克,蛋黄1个,低筋粉100克,红丝绒液1滴,香辣肉丝馅200G,糯米粉50克,粘米粉20克,牛奶110毫升,黄油10克
定胜状元粽的家常做法,定胜状元粽怎么做好吃
做法图解1:食材合集
做法图解2:吃块“定胜状元酥”逢考必胜利!最近又是考试季,送给莘莘学子的最佳礼物,为你们加油,预祝孩子们都考出好成绩!
做法图解3:软化黄油加糖盐搅拌顺滑
做法图解4:加入蛋液搅拌顺滑
做法图解5:加入低粉奶粉搅拌均匀
做法图解6:采用折叠的手法按压均匀
做法图解7:取一半加入红丝绒调色
做法图解8:调制红色皮备用
做法图解9:制作麻薯馅,糯米粉,粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀,放入微波炉叮3分钟,取出趁热加入黄油揉匀,均等分割,每份3g
做法图解10:制作麻薯馅,糯米粉,粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀,放入微波炉叮3分钟,取出趁热加入黄油揉匀,均等分割,每份3g
做法图解11:分割香辣肉丝馅包裹麻薯馅料备用
做法图解12:松弛好的饼皮,各自分成10g每份,搓圆压扁,包裹馅料,采用虎口收紧收口
做法图解13:模具压出花纹
做法图解14:提前预热烤箱150℃烤15分钟,清香味软糯香清甜。
定胜状元粽的烹饪技巧
来自 米白厨房 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法