又是一年毕业季，吃块定胜状元酥，逢考必胜！
做定胜状元粽需要什么食材和配料
黄油80克，糖20克，盐1克，蛋黄1个，低筋粉100克，红丝绒液1滴，香辣肉丝馅200G，糯米粉50克，粘米粉20克，牛奶110毫升，黄油10克
定胜状元粽的家常做法，定胜状元粽怎么做好吃
做法图解1：食材合集
做法图解2：吃块“定胜状元酥”逢考必胜利！最近又是考试季，送给莘莘学子的最佳礼物，为你们加油，预祝孩子们都考出好成绩！
做法图解3：软化黄油加糖盐搅拌顺滑
做法图解4：加入蛋液搅拌顺滑
做法图解5：加入低粉奶粉搅拌均匀
做法图解6：采用折叠的手法按压均匀
做法图解7：取一半加入红丝绒调色
做法图解8：调制红色皮备用
做法图解9：制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g
做法图解10：制作麻薯馅，糯米粉，粘米粉糖加牛奶混合搅拌均匀，放入微波炉叮3分钟，取出趁热加入黄油揉匀，均等分割，每份3g
做法图解11：分割香辣肉丝馅包裹麻薯馅料备用
做法图解12：松弛好的饼皮，各自分成10g每份，搓圆压扁，包裹馅料，采用虎口收紧收口
做法图解13：模具压出花纹
做法图解14：提前预热烤箱150℃烤15分钟，清香味软糯香清甜。
定胜状元粽的烹饪技巧
来自 米白厨房 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
