天热就想来点简单的，但简单也不能太随意，那贝果搭配芝士便是溜溜滴！安排?
做波兰种芝士贝果需要什么食材和配料
面包粉380克，清水200克，盐4克，酵母4克，糖35克，玉米油35克，芝士片5片，清水（糖水）500克，红糖（糖水）25克
波兰种芝士贝果的家常做法，波兰种芝士贝果怎么做好吃
做法图解1：首先制作波兰种：50克面包粉，1克酵母和50克清水搅匀冷藏发酵一晚（配方外材料）
做法图解2：酵母和清水倒入盆内搅匀
做法图解3：加入所有材料开始和面
做法图解4：面团和至表面光滑即可
做法图解5：无须松弛，直接分成11份
做法图解6：取一个面团用擀面杖擀开
做法图解7：翻面后横向卷好并收好收口
做法图解8：一头按扁，另一头包入即可
做法图解9：包好后收紧收口
做法图解10：整形完毕
做法图解11：全部整形好放入垫了油纸的烤盘，发酵25分钟
做法图解12：发酵好的贝果胚饱满轻盈
做法图解13：开始煮糖水，500克清水加入25克红糖煮至微微冒泡泡调小火
做法图解14：贝果放入每一面煮30妙
做法图解15：捞出来沥干水，放入上火230下火210的烤箱中层烤制16分钟
做法图解16：把芝士片一切为二
做法图解17：贝果烤至最后两分钟时放上芝士片
做法图解18：成品美美哒
做法图解19：松软好吃，我就好芝士这一口
波兰种芝士贝果的烹饪技巧
1.桑拿天做面食只要看状态，醒发与发酵的时间要酌情减少2.糖水部分，没有红糖的可以换成白糖3.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
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