家的味道东古酿造！今天分享一个草头平菇鸡蛋汤。草头菜属于清凉性的蔬菜，具有助消化的效果。草头菜还有膳食纤维，有利于胃肠道蠕动，能够改善消化不良。平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质氨基酸维生素等等。这几个食材一起做个汤，味道鲜美，营养丰富。
做央草平菇鸡蛋汤需要什么食材和配料
秧草一把，鸡蛋一个，平菇几片，色拉油10克，东古淡盐一品鲜酱油10克
央草平菇鸡蛋汤的家常做法，央草平菇鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。秧草摘洗干净沥水备用，平菇去根部洗净挤干，鸡蛋打散备用。
做法图解3：热锅，放入一勺色拉油
做法图解4：油热，放入鸡蛋液，成型后快速翻炒
做法图解5：放入平菇，快速翻炒一会儿，可以把平菇去一下水分。
做法图解6：放入适量开水，大火烧开。
做法图解7：放入秧草，大火烧开
做法图解8：放10克东古一品鲜酱油调味。
做法图解9：再次大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调一下。
做法图解10：非常鲜美哦！
央草平菇鸡蛋汤的烹饪技巧
是个清淡口味菜，用东古一品鲜淡盐酱油来煮真的不错。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
