别老是做酸汤肥牛啦，快来试试这道酸汤鱼片，真的好好吃！
做酸汤鱼片真的超下饭需要什么食材和配料
黑鱼1条，料酒1勺，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，蛋清1个，淀粉1勺，油1汤匙，金针菇300克，莴笋1个，蒜瓣2个，生姜1块，料酒1大勺，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，开水适量，干辣椒30克
酸汤鱼片真的超下饭的家常做法，酸汤鱼片真的超下饭怎么做好吃
做法图解1：黑鱼片加入料酒，蛋清，淀粉，胡椒粉，盐抓出胶质，腌制十分钟
做法图解2：再把金针菇，莴笋加入一点盐，焯水捞在盘底备用
做法图解3：锅里加入食用油，把蒜末爆香
做法图解4：加入一袋酸汤底料，在加入500克清水
做法图解5：鱼片开小火慢慢下锅，先不要搅动，然后变色后捞出来
做法图解6：鱼片熟了倒在蔬菜上，加入干辣椒，热油一泼激发香味
超下饭的烹饪技巧
做法非常简单，但是很下饭哦！
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