为爱研究的汤,清香扑鼻,肉质鲜嫩,满满的都是爱
做滋补百合老鸽汤需要什么食材和配料
老鸽子一只,葱2根,干百合20克,细黑胡椒粉1克,盐适量
滋补百合老鸽汤的家常做法,滋补百合老鸽汤怎么做好吃
做法图解1:鸽子肉泡1小时以上,泡出血水,清洗几遍后,加葱段放入锅中
做法图解2:大火烧开,撇去血沫
做法图解3:这时候肉眼可见汤变金黄色,大火转小火,拿出超市购入的百合干,冷水浸泡3分钟后倒入锅中
做法图解4:小火慢熬,百合涨大,连续小火1小时,煨出汤味,加盐调味,自己喝可加1克左右黑胡椒,如果给病人喝不要加胡椒
做法图解5:盛出来一碗,撒上切好的葱花
做法图解6:还真不错呢
做法图解7:选鸽子最好买老鸽,香味扑鼻而来
做法图解8:盛出来喝喽
百合老鸽汤的烹饪技巧
不想腥味重,一定要在清洗时多花心思,进补的人群喝鸽汤,不要加料酒和刺激的姜蒜葱
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