做红烧土豆牛肉需要什么食材和配料
牛肉300g，土豆2个，胡萝卜1个，青椒1个，葱段几段，生姜几片，大蒜三瓣，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量，香叶1－2片，干辣椒1个，桂皮1小块
红烧土豆牛肉的家常做法，红烧土豆牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切小块，放入锅中。加姜片，葱段，料酒煮开，撇去浮沫后原汤留下
做法图解2：土豆，胡萝卜切成块
做法图解3：锅中热油放入香叶，葱段，干辣椒，姜片，蒜片，桂皮爆香
做法图解4：倒入牛肉翻炒
做法图解5：加入生抽，老抽，糖翻炒
做法图解6：倒入原汤，多点开水焖煮
做法图解7：煮到牛肉可以用筷子戳动时，倒入土豆和胡萝卜，加适量盐
做法图解8：继续烧，土豆也可以戳得动时，倒入青椒块烧5－6分钟
做法图解9：汤汁变少浓稠时出锅，撒上葱花
红烧土豆牛肉的烹饪技巧
来自 如果_smile 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
