我感冒了,医生说要忌口,吃点清淡的。我说我能和鸡汤吗?他说:不要吃油腻的,要清淡。我说那素菜汤可以吧。他…可以。如视频所见,我用电饭锅来了一个乱炖。自我感觉还不错
做素菜汤面需要什么食材和配料
胡萝卜半根,大南瓜半颗,番茄1个,铁棍山药半根不到,鸡蛋面1个,嫩豆腐1块,鸡精少许,盐少许
素菜汤面的家常做法,素菜汤面怎么做好吃
做法图解1:锅里倒水萝卜洗净切块往锅里丢
做法图解2:大南瓜切块继续往锅里丢
做法图解3:番茄山药切块全往锅里丢,我这番茄比巴掌大,所以只放一个,剩下的食材由于我还得煮一顿,所以都是一半一半的,水我是看着倒的,一个人吃多了少了都可以。对我而言。东西齐了盖上锅盖,然后我按了电饭锅的精华煮,大概40分钟以上我才去看的,试了一下山药(山药煮的慢)熟没熟,感觉差不多了我就开始拿鸡蛋面往里丢,然后继续盖上锅盖焖一会
做法图解4:大概5分钟吧,看着面差不多了就往里丢切好的嫩豆腐,然后放了些许的鸡精和盐提味。就这样,试了味,然后装碗开吃。有点草率,下次改进。
做法图解5:吃饱喝足还流了汗怕着凉赶紧穿了个外套。
素菜汤面的烹饪技巧
凑合着看吧,晚上我整仔细点,发这个主要是想说,孩子如果不喜欢吃菜,咱就煲成汤,营养全在汤里,味道也不差。清淡健康不油腻,无油少盐少调料。基本都是原汁原味。
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