做黑芝麻贝果需要什么食材和配料
高筋面粉300克，黑芝麻粉30，水170克，海盐4克，酵母2克，蜂蜜5克，黑芝麻粉70，全蛋液20克，黄油20克，海盐1克
黑芝麻贝果的家常做法，黑芝麻贝果怎么做好吃
做法图解1：先准备好所有所需要的食材，这里面用的黑芝麻粉是带有糖粉的，如果是原味黑芝麻粉要适量加糖进去，不喜欢也可以不加
做法图解2：贝果所有食材，全部放入厨师机，搅拌出手套膜，不需要那种很薄的手套膜，贝果要求不高
做法图解3：内陷所有食材混合备用
做法图解4：揉好的面团，直接分隔成73克一个面团，食材的量可以做七个，滚圆松弛30分钟
做法图解5：擀平包裹馅料
做法图解6：收口
做法图解7：放在油纸上面醒发
做法图解8：糖50克，水1000克，混合煮开，放入贝果两面各30秒
做法图解9：烤箱提前预热170℃
做法图解10：进烤箱170℃～19分钟
做法图解11：黑芝麻贝果完成啦
黑芝麻贝果的烹饪技巧
来自 森乔美食日记 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
