鱼肉肉质细嫩，纤维含量少，口感鲜美，且营养丰富，是常见的养生佳品。常吃鱼肉可预防多种疾病。鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源，具有补益肝血、健脾和胃及增强免疫等功效。平常红烧肉都是用酱油糖等等来调味，试试用珍选海鲜捞汁吧，一样好吃。
做红烧鱼块需要什么食材和配料
鱼块半斤，生姜大蒜花椒适量，色拉油15克，料酒一勺，珍选海鲜捞汁30克，老抽一勺，青椒一个
红烧鱼块的家常做法，红烧鱼块怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，鱼切块，毕竟好熟
做法图解3：热锅，放入一勺色拉油，油热，放入生姜大蒜花椒，煸炒出香味
做法图解4：放入鱼块，煎一下
做法图解5：放入一勺葱姜料酒，略微煸炒一下
做法图解6：放入30克珍选海鲜捞汁，这个捞汁非常好吃，酸酸甜甜还有点微微辣。
做法图解7：怕颜色浅放了5克老抽
做法图解8：放适量水没过鱼块，大火烧开放一点白胡椒粉，一个青椒，盖锅盖，焖15分钟。
做法图解9：大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调，收汁后出锅啦！
做法图解10：非常好吃，酸甜口微微辣！
红烧鱼块的烹饪技巧
这个捞汁是酸甜口味，所以我没有另外放糖，出锅前尝尝味道，根据自己口味微调。
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