鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香,大家可以分享选择做法:香辣、原味、爆浆、孜然。
做嫩滑小鸡排需要什么食材和配料
鸡胸肉/鸡腿肉250g，蒜末一小勺，料酒每次一勺，盐一大勺，清水平时饭碗一碗水，生抽一勺，蚝油一勺，蜂蜜一大勺，白芝麻撒一点点，胡椒粉一勺，食用油适当煎肉金黄
嫩滑小鸡排的家常做法，嫩滑小鸡排怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉或鸡胸肉根据个人爱好,然后去骨头
做法图解2：放入一小勺蒜末
做法图解3：一勺料酒
做法图解4：一大勺盐
做法图解5：一勺胡椒粉
做法图解6：搅拌均匀腌制十分钟即可
做法图解7：准备一个调料大碗加入一碗清水
做法图解8：加入料酒
做法图解9：加入一勺生抽
做法图解10：加入一大勺蜂蜜
做法图解11：搅拌均匀备用
做法图解12：油热放入肉
做法图解13：煎得金黄色即可,想外皮硬点可以煎多一小会
做法图解14：煎金黄色后加入刚才的调料碗的调料
做法图解15：中大火收汁
做法图解16：收汁差不多了出锅适当撒点白芝麻
做法图解17：砍几刀出锅摆盘即可(大家也可以自己加入自己喜欢酱料进行制作）谢谢.
嫩滑小鸡排的烹饪技巧
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