每逢附近集市有人宰猪，妈妈都会骑电动车过去，专门来几斤新鲜排骨，回来给我们换着法儿做，向来觉得吃排骨的乐趣，不是肉，而是用牙齿剔骨头的过程。自己买了二斤新鲜排骨，又想吃红烧酱香口，于是动手开始做起来。
做好吃到舔盘的吮指红烧小排需要什么食材和配料
精排600克，香葱2棵，蒜3瓣，八角1个，干辣椒1个，桂皮1块，花椒半汤勺，香叶1片，冰糖半汤勺，老抽半汤勺，太太乐原味鲜1汤勺，油1汤勺，盐2茶匙
好吃到舔盘的吮指红烧小排的家常做法，好吃到舔盘的吮指红烧小排怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：锅中入水
做法图解3：入排骨大火煮沸
做法图解4：关火
做法图解5：五分钟后关火捞出，备用
做法图解6：辣椒，葱切段，蒜切片，大茴掰开
做法图解7：小葱叶切葱花备用
做法图解8：热锅入油，小火化冰糖
做法图解9：入花椒，煸出香味
做法图解10：糖化一大半时入葱，辣椒，大茴
做法图解11：化好糖后入捞出的排骨，转大火翻炒三分钟
做法图解12：入老抽
做法图解13：入原味鲜
做法图解14：翻炒均匀
做法图解15：入温开水300毫升
做法图解16：盖锅焖十二分钟至汁水收干
做法图解17：撒葱花
做法图解18：装盘
做法图解19：微甜酱香，软烂可口
做法图解20：家人都爱吃
做法图解21
成品图
做法图解22
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做法图解23
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做法图解24
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做法图解25
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做法图解26
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做法图解27
成品图吮指红烧小排的烹饪技巧
1.炖的时候基本已经炖烂，所以炒的时间不用太久2.这个方法做完全不腥，不用再放料酒
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