看上去好像把子肉啊，素食主义者的福音，搭配糯糯的米饭，真的很棒啊。
做蒲烧茄子需要什么食材和配料
紫茄子1根，白芝麻少量，自制蒲烧汁半碗
蒲烧茄子的家常做法，蒲烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子去皮切两段备用。
做法图解2：水开上锅蒸五分钟。
做法图解3：蒸好的茄子稍微放凉一点，从中间切开但不要切断，再顺着茄子的纹理划成很多小段。
做法图解4：自制蒲烧汁：两勺老抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺蜂蜜、半勺糖、半碗清水备用。
做法图解5：油热下锅小火煎至两面金黄。
做法图解6：翻面要轻，防止茄子断开。
做法图解7：倒入蒲烧汁，均匀淋上料汁，撒入白芝麻。
蒲烧茄子的烹饪技巧
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