做红烧猪脚需要什么食材和配料
猪蹄3只，姜片6片，猪肉料包1袋，太太乐红烧酱油3勺，料酒3大勺，冰糖适量，盐4小勺，太太乐减盐生抽2勺，黄豆酱1勺，干辣椒角4个
红烧猪脚的家常做法，红烧猪脚怎么做好吃
做法图解1：猪脚洗净剁成小块
做法图解2：加2片姜，2勺料酒冷水下锅煮开
做法图解3：煮开后3分钟捞出用温水清洗干净
做法图解4：炒锅加油放入姜片煎一下，再放入适量冰糖炒化
做法图解5：倒入猪脚饭炒焙干水分
做法图解6：加入太太乐红烧酱油
做法图解7：再加入太太乐减盐生抽
做法图解8：再加入一下料酒翻炒均匀，接着加入适量热水放入辣椒角、煮肉料包，小炖一下
做法图解9：之后加入适量盐，倒入高压锅炖，可以节约很多时间
做法图解10：选择蹄筋模式
做法图解11：时间到软烂入味
做法图解12：热着吃是软烂，放凉吃就比较筋道，看你自己喜欢
红烧猪脚的烹饪技巧
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