甜的面包吃多了，今天制作了一款咸口味的面包，意想不到超级好吃，在烘烤的时候，满屋飘香，趁热吃，外皮香脆，面包组织柔软。
做芝士蒜香法式软欧包需要什么食材和配料
高筋面粉540克，奶粉18克，牛奶340毫升，鸡蛋2个，细砂糖60克，酵母6克，安佳黄油25克，芝士粉适量，蒜蓉酱：，安佳黄油50克，盐1克，蒜泥30克
芝士蒜香法式软欧包的家常做法，芝士蒜香法式软欧包怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：除黄油和盐外，面团的所有食材放入搅拌盆，用厨师机搅打成能拉出厚膜
做法图解3：加入安佳黄油和盐
做法图解4：继续搅打至完全扩展阶段，能拉出薄薄手套膜，面团就揉好了
做法图解5：把面团滚圆，放入大碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的环境醒发大约1小时
做法图解6：面团醒发至2倍大，手指蘸粉在中间戳洞，不回缩、不塌陷即可
做法图解7：取出面团轻轻按压排气，把面团分成16份，分别揉圆
做法图解8：把面团擀成牛舌状，，两边对折，收口捏紧，翻过来搓成橄榄形
做法图解9：表面喷点水，在盘中里的芝士粉滚一圈，均匀的粘上芝士粉
做法图解10：依次放入烤盘，放在温暖的环境醒发，也可以放入烤箱醒发温度30度左右，烤箱底下放一碗热水，增加湿度。
做法图解11：在醒发时间来制作蒜蓉酱：大蒜捣成泥+融化的黄油+盐+葱花，搅拌均匀，装入裱花袋备用
做法图解12：面团醒发至2倍大，用割包刀在面团中间切开
做法图解13：在面团中间，挤入蒜蓉酱
做法图解14：放入预热烤箱180度烤20分钟，在烘烤的时候满屋子的蒜香味
做法图解15：出炉了，蒜香浓郁
做法图解16：成品
做法图解17：趁热吃，外皮香脆，面包组织柔软，空口就吃了2个
芝士蒜香法式软欧包的烹饪技巧
不同牌子的面粉吸水量不一样，要预留20克牛奶，看状态加。
来自 平安果hcda 的作品。
