在低温的水域生长的贻贝，蛋白质含量较高，富含人体所需的多种氨基酸，其含量高于鸡蛋以及鸡鸭鱼肉的含量，且更易被人体吸收。此外，智利贻贝中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，对促进新陈代谢、保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有“海中鸡蛋”的美誉，能很好的增强体质。
做辣酱拌贻贝需要什么食材和配料
智利贻贝500克，生抽1勺，辣酱2勺，糖稀1勺，辣椒粉1勺，蒜末1勺，香油1勺，苏子叶1片
辣酱拌贻贝的家常做法，辣酱拌贻贝怎么做好吃
做法图解1：贻贝提前拿出来解冻
做法图解2：因为是熟的，所以不需要煮水，特别方便
做法图解3：碗内放入一勺生抽，半勺好蚝油
做法图解4：一勺芝麻油
做法图解5：一勺糖稀
做法图解6：两大勺辣酱
做法图解7：一勺蒜末
做法图解8：一勺辣椒粉
做法图解9：一片苏子叶切碎拌匀
做法图解10：倒在贻贝肉上
做法图解11：翻拌均匀就可以啦。拌饭吃无敌了，超级鲜美
辣酱拌贻贝的烹饪技巧
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