如果问我喜欢吃什么菜，肯定是甜酸排骨，从小就喜欢的。
做菠萝排骨需要什么食材和配料
排骨300克，菠萝1个，番茄酱小半碗，鸡蛋1个，面粉2茶匙，盐少许，水适量，冰糖适量，油适量
菠萝排骨的家常做法，菠萝排骨怎么做好吃
做法图解1：菠萝去皮切块用盐水浸泡
做法图解2：排骨浸泡出血水后沥干水份，放入一个鸡蛋，两茶匙面粉搅拌均匀，放油锅里炸至两面发黄，排骨炸熟捞出来待用
做法图解3：蕃茄酱加入水搅拌均匀
做法图解4：热锅放油放冰糖炒到糖融化变成焦糖色
做法图解5：放入排骨
做法图解6：再放入菠萝，少许盐翻炒均匀
做法图解7：成品
菠萝排骨的烹饪技巧
菠萝选熟的，味道更好！
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