母上的最爱。爸爸说柿饼要多!安排!
做豌豆黄需要什么食材和配料
去皮豌豆300克,清水适量,柿饼7个,白糖20克,代糖10克,蜜红豆适量,奶粉20克
豌豆黄的家常做法,豌豆黄怎么做好吃
做法图解1:去皮豌豆洗净,清水浸泡过夜。
做法图解2:充分淘洗、倒掉多余的水份。然后再倒入少量的水,恰好能淹住豆子就好。
做法图解3:高压锅豆、蹄筋模式,蒸好。(大约就是电高压锅的30分钟。普通高压锅没试过)
做法图解4:放入白糖、代糖、奶粉,搅拌。并用料理机达成细腻的泥状。
做法图解5:柿饼切块。这个糖心的颜色真好看呀!
做法图解6:一层豌豆泥一层柿饼。
做法图解7:再来一层豌豆泥一层蜜红豆。(蜜红豆可以不放,我是因为喜欢红豆的味道。)
做法图解8:最后再盖一层豌豆泥,冰箱静置4~6小时。精致点就取出切块吃,像我一样省事的就直接勺子吃。
豌豆黄的烹饪技巧
啦啦啦,这么简单的小吃为啥现在这么难买…而且好不容易买到的豌豆味儿还基本没有…
来自 不定期流浪的猫 的作品。