冬吃萝卜夏吃姜，羊排炖萝卜，和寒冷的冬日非常搭配的一道菜！
做清炖羊排萝卜需要什么食材和配料
羊排半扇，白萝卜一根，葱半根，姜一小块，炖肉料1包，盐随意，料酒适量，干辣椒1个
清炖羊排萝卜的家常做法，清炖羊排萝卜怎么做好吃
做法图解1：羊排洗干净，冷水下锅，焯水到变色，捞出洗干净备用
做法图解2：重新准备一些水，放到一个炖锅里，放入洗好的羊排
做法图解3：大火煮开，撇去表面的浮沫
做法图解4：放入葱段，姜片，一个干辣椒，炖肉料，转中小火煮50分钟，
做法图解5：放入萝卜块，根据口味加入盐，继续煮30分钟左右，羊排熟了就可以，喜欢软烂的可以多煮一会。
做法图解6：赶紧开吃啦！
清炖羊排萝卜的烹饪技巧
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