不用加黄油，也不用反复揉，塑好型的贝果在沸水里泡上1分钟，让面团中的水分被紧紧锁住。这样烤出来的贝果，一口咬下去，外皮韧到心惊，再一口，内里组织又绵又韧，越吃就越香！
做蓝莓贝果【宝宝辅食】需要什么食材和配料
高筋面粉300克，蓝莓00克，糖20克，酵母3克，盐2克，糖20克
蓝莓贝果【宝宝辅食】的家常做法，蓝莓贝果【宝宝辅食】怎么做好吃
做法图解1：我做的这个是蓝莓味儿的，提前给蓝莓捣碎，如果想要做其他口味的，还可以加上甜菜根粉、南瓜、紫薯啥的，做出来都很好看。
做法图解2：往捣碎的蓝莓里加上80克的清水，糖、盐、高筋粉和酵母。老规矩，做这种烘焙的食谱，我还是建议你们用耐高糖的酵母来做。
做法图解3：将所有食材一块搅成絮状，再不断揉搓，揉成一个光滑的面团。
做法图解4：揉好的面团，切分成大小均匀的面剂子，再揉圆。
做法图解5：把面剂子按扁，擀成牛舌饼的造型。
做法图解6：面饼从一侧卷起来，记得卷的时候不要太松了，捏紧接口就可以了。
做法图解7：卷好的面卷一端擀薄，圈起来，将另外一端包住。
做法图解8：塑好型的贝果放入烤盘，把烤箱调到发酵功能，定时20分钟。
做法图解9：让贝果在烤箱里静静发酵到1.5倍大，家里没有烤箱的，你们自然发酵或者用蒸锅发酵都可以，只要发酵到1.5倍大就行。
做法图解10：发酵好的贝果取出来，顺手给烤箱调到上下火180度，预热。
做法图解11：锅中加入20克糖，煮沸，放入贝果。
做法图解12：煮大约30秒，给贝果翻个面，继续煮30秒，保证两面各煮30秒。
做法图解13：煮好的贝果捞出来，就可以放到预热好的烤箱中了，上下火180度，烤20分钟。
做法图解14：等到贝果烤好了，直接取出来就行了。
宝宝辅食的烹饪技巧
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