每逢佳节胖十斤!年过了,还吃点儿素的减肥了!有一个拌馅儿不出汤的小窍门儿,荤香洗净切碎,先放油拌均匀,鸡蛋炒碎,把盐提前放鸡蛋里,这样就不会出汤了!!!!!!
做简单好吃的鸡蛋荤香馅饼需要什么食材和配料
荤香1000g,鸡蛋6个,盐适量,食物油油适量,面粉500g,水适量
简单好吃的鸡蛋荤香馅饼的家常做法,简单好吃的鸡蛋荤香馅饼怎么做好吃
做法图解1:洗净,切碎,倒油,拌均匀!
做法图解2:鸡蛋6个提前放好盐打散。
做法图解3:鸡蛋炒成鸡蛋碎!
做法图解4:面用高筋的不容易破提前放一点点儿盐增加筋性,面团和的软一点儿,醒面一小时,十分钟左右揉一揉,看皮薄如纸吹弹可破,薄皮大馅。
做法图解5:看卖相怎么样?!
做法图解6:薄皮大馅儿!
做法图解7:做千层馅儿饼,馅可以更大一些,我的馅可能要剩下了,所以两个大馅儿饼全用上!面,馅儿,全净!
做法图解8:大馅儿饼!馅更大,更好吃!
鸡蛋荤香馅饼的烹饪技巧
先用油拌一下荤香锁住水分!把盐放鸡蛋里!这是不出水的关键!切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记切记!
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