软嫩可口，酸辣鲜香，吃的就是鸡的原味。曾经上过国宴的地道湘菜，温暖你的胃。
做家常版国宴菜—东安鸡需要什么食材和配料
子鸡一只，新鲜小红椒5个，青辣椒5个，花椒适量，米醋20ml，盐若干，生姜70g，蒜10瓣，芝麻油适量，生抽适量，老抽适量
家常版国宴菜—东安鸡的家常做法，家常版国宴菜—东安鸡怎么做好吃
做法图解1：全鸡入锅，放姜片，大火滚开后转小火8分钟断生后关火焖5分钟
做法图解2：缷开鸡腿，鸡翅，斩成小块
做法图解3：热锅下油，放入鸡块，和所有配件翻炒5分钟即可
做法图解4：最后撒上小葱花点缀即可
东安鸡的烹饪技巧
来自 厨房小白杀手 的作品。
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