冬天吃胡萝卜补充维生素，胡萝卜素，对眼睛也有好处，鸡腿肉滑嫩美味，简单炒制便是一道下饭小硬菜，鲜美可口，老少皆宜。
做超鲜胡萝卜炒鸡丁需要什么食材和配料
胡萝卜半根，鸡腿1根，小葱2棵，蒜瓣4个，干辣椒2个，太太乐鲜鸡汁半汤勺，料酒半汤勺，盐1茶勺，食用油1汤勺
超鲜胡萝卜炒鸡丁的家常做法，超鲜胡萝卜炒鸡丁怎么做好吃
做法图解1：主食材备好，鸡腿，胡萝卜去皮洗净
做法图解2：鸡腿去骨切小块，胡萝卜切半月片，小葱切段，蒜，辣椒切段
做法图解3：热锅小火入油，煸香葱，蒜，辣椒段
做法图解4：入鸡块转大火爆炒三分钟
做法图解5：发白后入胡萝卜片翻炒分钟，盖盖焖两分钟，关火出锅
做法图解6：入食盐，太太乐鲜鸡汁提鲜，翻拌均匀
做法图解7：撒小葱花点缀提鲜
做法图解8：鲜甜可口，营养丰富的小荤菜就好啦
做法图解9：成品图
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
超鲜胡萝卜炒鸡丁的烹饪技巧
1.鸡肉炒熟了，胡萝卜很容易熟，注意翻动，别粘锅;2.鲜鸡汁和盐最后放，提鲜，不要放太早。
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