就爱吃鸡蛋面粉做的纯蛋糕胚，喷香的鸡蛋香味，软糯香甜嫩滑，糖度低一些，刚烤出来简直了，人间美味！好吃，蓬松，柔软！
做水浴法古早蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋（大概60g左右）8个，蛋糕粉120g，玉米油85g，纯牛奶100g，细砂糖80g，柠檬汁或白醋3滴
水浴法古早蛋糕的家常做法，水浴法古早蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋白分离，八个鸡蛋，85克糖，120克蛋糕粉，95克玉米油.柠檬汁少许.100克牛奶.烤盘140度预热10分钟，上火135，下火150烤1小时，烤盘里放水再放古早磨具.
做法图解2：蛋黄分离后放在一旁，油热一下，60度左右放入蛋糕粉，这叫烫面法！会特别软，再放入牛奶，鸡蛋再倒进去
做法图解3：水浴法，烤盘里放入1厘米的水，再放入古早蛋糕盒子，预热10分钟，上下火烤，我设置的上火140下火150度，1小时.看每一家的烤箱吧……
做法图解4：真的非常好吃，蛋白打发的时候盆子一定要干净，糖分三次加入，打发到有弯钩，拉起来就可以了.可以滴几滴柠檬汁或者白醋，去腥味！
水浴法古早蛋糕的烹饪技巧
来自 大麦～^_^的人间烟火 的作品。
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