蒸豆皮素三鲜卷蘸酱
做蒸豆皮素三鲜卷蘸酱需要什么食材和配料
千张皮1张，鸡蛋2个，菠菜200g，胡萝卜1根，干面粉100g，醋1勺，芝麻10g，香油5g，绵糖1勺，小米辣10g
蒸豆皮素三鲜卷蘸酱的家常做法，蒸豆皮素三鲜卷蘸酱怎么做好吃
做法图解1：锅烧热加入油，鸡蛋。
做法图解2：炒成鸡蛋穗儿。
做法图解3：菠菜焯水控水捞出。
做法图解4：胡萝卜洗干净刨成丝儿。
做法图解5：豆腐千张皮儿泡入热水中。
做法图解6：盆中放入面粉，加入一点点盐。
做法图解7：将胡萝卜丝儿，菠菜、鸡蛋穗儿放入，筛裹上一层面粉。
做法图解8：热水泡发的豆腐千张皮铺开，放上裹上面粉的素三鲜蔬菜。
做法图解9：卷成卷。
做法图解10：切成适合蒸锅的大小，蒸锅中加入水，放进蒸笼布。
做法图解11：开水上锅蒸20分钟。
做法图解12：趁蒸豆腐卷的时间，拌蘸酱料汁儿。小碗中放入蒜蓉、小米辣、芝麻、葱花，锅中加入油、蚝油烧热，浇入碗中，再加入醋、绵糖、盐搅拌均匀。
做法图解13：将蒸好的豆腐皮素三鲜卷从蒸锅中取出，切成3厘米宽的块。
做法图解14：摆放在盘子中，蘸取糖醋蒜酱汁儿，就可以开吃啦。
蒸豆皮素三鲜卷蘸酱的烹饪技巧
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