油面筋塞肉，也算是家乡特色菜。
做油面筋塞肉需要什么食材和配料
猪肉一斤，油面筋适量，白胡椒粉5克，味达美味极鲜酱油3大勺，味达美臻品耗油1大勺，白糖1勺，生姜大蒜大葱适量，鸡蛋1个
油面筋塞肉的家常做法，油面筋塞肉怎么做好吃
做法图解1：先来个合影。一斤肉馅放入适量料酒，味达美味极鲜酱油，味达美臻品耗油，一点白糖，一个鸡蛋，搅拌均匀直至上劲。然后把肉馅塞入油面筋备用。
做法图解2：热锅凉油，放入生姜大蒜大葱，快速翻炒出香味
做法图解3：放了油面筋，小火略煎
做法图解4：放了适量料酒，味达美味极鲜酱油
做法图解5：味达美臻品耗油
做法图解6：适量水，没过油面筋，放了适量白胡椒粉，一点白糖，大火烧开。
做法图解7：放了2个干辣椒，不喜欢可以不放，大火烧开后小火焖半小时
做法图解8：尝尝味道根据自己口味微调，大火烧开收汁吧！
做法图解9：出锅啦！撒一点葱花。
油面筋塞肉的烹饪技巧
油面筋塞肉，肉尽可能的多塞一点吧！
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