热气腾腾的大包子,咬一口超满足
做圆白菜肉馅包子需要什么食材和配料
圆白菜半个,猪肉2两,面粉500克,酵母5克,盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,香油,食用油适量
圆白菜肉馅包子的家常做法,圆白菜肉馅包子怎么做好吃
做法图解1:圆白菜切碎,用盐沙下水
做法图解2:猪肉馅加入食材里的调料搅拌均匀
做法图解3:沙好水的圆白菜馅,用水清洗下,攥干水分加入肉馅里,搅拌均匀
做法图解4:面粉发酵好揉面排气,分成剂子
做法图解5:一共分了6个剂子,包好包子
做法图解6:二次醒发15分钟,冷水上锅,水开蒸15分钟
做法图解7:关火闷5分钟即可
做法图解8:自己家蒸的包子香味十足
圆白菜肉馅包子的烹饪技巧
1、圆白菜一定要用盐沙水2、沙好水的圆白菜,一定要用清水清洗两遍3、包子蒸制的时间根据包子大小调整,一般是12~15分钟,再大的就需要更长时间了
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