能下两碗饭的香菇滑鸡！
做香菇滑鸡需要什么食材和配料
鲜香菇5朵，琵琶腿2只，姜3片，生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1撮，白糖2小勺，淀粉1汤匙，大葱2小段，蒜4瓣，姜3片，金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油适量
香菇滑鸡的家常做法，香菇滑鸡怎么做好吃
做法图解1：琵琶腿去骨。
做法图解2：切成块状，加2勺生抽、1勺料酒。
做法图解3：再加一点点黑胡椒粉、还有淀粉，抓拌均匀后再倒入2勺金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，放置20分钟左右。
做法图解4：准备好蒜、大葱段，姜切片。
做法图解5：香菇切块。
做法图解6：锅里倒入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油。
做法图解7：把腌制好的鸡腿块倒入，滑炒至变色盛出。
做法图解8：锅里留底油，把葱姜蒜放入煸香。
做法图解9：倒入香菇炒软。
做法图解10：再把鸡块重新倒回锅中。
做法图解11：加生抽、蚝油。
做法图解12：再加2小勺糖，炒匀。
做法图解13：出锅撒上葱花和白芝麻。
做法图解14：鲜嫩可口。
做法图解15：开饭啦！
香菇滑鸡的烹饪技巧
来自 霖的吃货铺 的作品。
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