之前都是吃羊蝎子，这回换了肉多多的羊小腿，特别好啃。
做红焖羊小腿需要什么食材和配料
羊小腿1500克，葱3段，姜3片，蒜5瓣，郫县豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，红方1块，糖3勺，生抽5勺，蚝油3勺，老抽4勺，料酒5勺，炖卤肉料1包，盐根据口味加，小圆葱2个
红焖羊小腿的家常做法，红焖羊小腿怎么做好吃
做法图解1：买的羊小腿，给切好的
做法图解2：冷水下锅，放入几片姜片，料酒
做法图解3：煮干净血水，捞出洗净备用
做法图解4：锅中加入油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱，炒出红油
做法图解5：加入葱姜蒜
做法图解6：加入开水
做法图解7：放入羊腿，水没过羊腿即可，加入所有调味料和卤料包。
做法图解8：用火炖的话，水开转小火炖1个半小时，用压力锅只要25分钟即可
做法图解9：做好你可以吃了。
红焖羊小腿的烹饪技巧
如果调味有什么咸了，淡了的，大家可以自己调整下，我最近失去味觉了，调料看着放的，已经尝不出来了。
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