我家炖牛肉都用电压力锅来做，干净卫生快捷方便，前期处理好之后放入电压力锅，只需要45分钟，节省了一半的时间，炖出的牛肉还软烂入味。我选择牛肉一般都会选择牛肋条肉，炖出的牛肉肥瘦适中，全家都爱吃！
做电压力锅炖牛肉需要什么食材和配料
牛肋条肉1000克，料酒1勺，葱半根，姜2片，山楂2颗，炖肉调料包1包，甜面酱2勺，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺，盐5克，糖5克
电压力锅炖牛肉的家常做法，电压力锅炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：牛肉凉水下锅，加入料酒1勺；
做法图解3：煮开后撇去血沫；
做法图解4：再将牛肉捞出备用，煮牛肉的汤留着；
做法图解5：锅中倒入金龙鱼橄榄调和油，加入葱姜爆香，加入甜面酱2勺炒香；
做法图解6：倒入焯烫好的牛肉；
做法图解7：加入生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、盐5克、糖5克，翻炒均匀；
做法图解8：将牛肉炒匀盛出到电压力锅中；
做法图解9：再加入山楂2颗，炖肉调料包1包，再添上刚刚煮牛肉的汤半锅；
做法图解10：将牛肉放好，按下牛羊肉键，全程45分钟；
做法图解11：电压力锅放气后打开，盛出牛肉，软烂入味；
电压力锅炖牛肉的烹饪技巧
半糖有话说～1、电压力锅炖后汤多，可以用开盖煮的模式再收收汁；
来自 熊猫半糖 的作品。
