做生姜葱头炒烧肉需要什么食材和配料
烧肉250g，红葱头3个，油少许，盐适量，姜少许，冰糖5克
生姜葱头炒烧肉的家常做法，生姜葱头炒烧肉怎么做好吃
做法图解1：烧肉洗净，静置
做法图解2：红葱头去皮，生姜切片，与冰糖放置在一起备用
做法图解3：热锅凉油，把锅烧热后放入花生油
做法图解4：放入生姜红葱头，大火爆香
做法图解5：闻到香味后将冰糖放入，转小火加热直到完全融化
做法图解6：冰糖完全熔化后，转大火放入烧肉爆炒
做法图解7：翻炒两到三分钟后即可出锅
生姜葱头炒烧肉的烹饪技巧
记得熔化时要转小，否则冰糖容易焦糊
来自 JohnLyu吕游 的作品。
