最近爱吃吐司面包的我又搞出新花样了，迷你小吐司。
做迷你的双色抹茶吐司绵软细腻拉需要什么食材和配料
高粉260克，抹茶粉4克，鲜酵母9克，盐3克，牛奶130克，蛋40克，砂糖35克，黄油20克，奶粉12克
迷你的双色抹茶吐司绵软细腻拉的家常做法，迷你的双色抹茶吐司绵软细腻拉怎么做好吃
做法图解1：1??除黄油和抹茶粉以外的所有材料放入厨师机，开低速搅拌成团，后用4档高速揉至厚膜。2??加入软化的黄油，低速档揉至面团吸收黄油后，将面团等分成两份，一份面团先揉至手套膜阶段，另一份加入抹茶粉再揉至结实的透明薄膜。两份都滚圆盖保鲜膜。3??两个面团室温发酵至2倍大，手指粘粉戳孔不塌陷不回缩。
做法图解2：4??两个面团分别排气,将抹茶面团和白色面团分别分成12份，12个面团滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。5??一绿一白为一组、将松弛好的面团两个都擀成长方形，白色的翻面后将绿色面片叠上去，用刀切成4段(顶部不要切断)
做法图解3：6??每一段都拧成麻花状，然后从没有切开的那一端开始卷起，收口朝下放入学厨十二方形模具中，其他面团也如此做好。
做法图解4：7??放在温度35°C左右，发至1.5倍大即可。8??放入提前预热的烤箱，上管165°C下管180°C烘烤25分钟。9??出炉后震两下脱模，移至冷却架上放凉后密封保存。
做法图解5：可可爱爱的双色吐司就做好了，真的好小个的，
做法图解6：而且超级拉丝的，奶香味十足，吃上瘾的。
双色抹茶吐司绵软细腻拉的烹饪技巧
??小贴士??①液体用量预留少许，视面粉吸水情况调整。②烤8分钟一定要记得盖锡纸，上色就要盖，要不然就会跟我这个一样，上色严重，我忘记盖锡纸了③烘烤温度与时间仅供参考，根据各自所用的模具和烤箱灵活调整。
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