做南瓜糕需要什么食材和配料
中筋面粉180克，木薯淀粉70克，‘纯牛奶180克，去皮南瓜120克，玉米油15克，清水10至20克，零卡糖20至30克，果干适量，酵母粉2·5克，泡打粉0·5克
南瓜糕的家常做法，南瓜糕怎么做好吃
做法图解1：南瓜120克蒸熟晾凉
做法图解2：倒入搅拌机
做法图解3：倒入180克纯牛奶搅打成糊盛出
做法图解4：加入180克中筋面粉
做法图解5：加入木薯淀粉70克
做法图解6：加入酵母粉2·5克，泡打粉0·5克
做法图解7：加入零卡糖20至30克
做法图解8：搅拌成均匀细腻的面糊后再加入15克玉米油搅拌均匀
做法图解9：根据面糊的稀稠程度可加入10至20克清水
做法图解10：搅拌成细腻顺滑的面糊
做法图解11：舀入硅胶模具至7分满
做法图解12：放到温暖的地方发酵至满模，点缀果干。凉水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟
做法图解13：出锅晾凉
做法图解14：轻松脱模
做法图解15：成品
南瓜糕的烹饪技巧
制作简单，软糯Q弹，特别适合老人、孩子
来自 北京小米妮 的作品。
