很简单就是时间久一点因为要把肉煮软才好吃！
做下饭神菜-红烧五花肉需要什么食材和配料
五花肉25块钱，八角1个，香叶1片，桂皮1块，辣椒1个，葱2根，姜2片，冰糖15g，生抽2勺，老抽1勺，料酒4勺，大蒜6瓣
下饭神菜-红烧五花肉的家常做法，下饭神菜-红烧五花肉怎么做好吃
做法图解1：切好五花肉葱姜片剥好大蒜准备好八角桂皮辣椒
做法图解2：煮好开水把肉放进去煮2分钟倒入适量料酒去腥
做法图解3：锅内不用倒油因为肥肉很多会出油锅热把五花肉放进去尽量让每块肉都能平铺在锅内中火让每块肉都煎至焦黄上色
做法图解4：大概这样！注意火候不要烧糊了
做法图解5：锅内加入冰糖把冰糖放在油多的地方让它融化看到冰糖变色即可俗称上色注意火候不要让糖烧过了会发苦
做法图解6：加入葱八角桂皮姜大蒜干辣椒翻炒均匀
做法图解7：加入生抽老抽翻炒均匀
做法图解8：倒入开水莫过肉即可烧开后开小火定时50分钟期间要看是否粘锅不要定时了就不管了
做法图解9：我做的两人份50分钟刚好！下饭真的一绝！在煮到差不多时可以试味咸淡自由把控
红烧五花肉的烹饪技巧
最好用不粘锅这样在定时的时候比较好控制不会粘锅
来自 Jiang狒Lin 的作品。
