圣诞老人的可爱小鹿向你奔来咯！！给你送礼物啦它有一对黄色鹿角，再用草莓和奶油给它戴一顶红帽子！鹿鹿鹿鹿啦啦啦啦～这是一份童心满满的慕斯蛋糕！希望所有看到它的人们都能快乐幸福！
做麋鹿巧克力慕斯需要什么食材和配料
消化饼干90克，黄油40克，65%黑巧克力160克，糖30克，淡奶油270克，牛奶100毫升，吉利丁片10克，朗姆酒30毫升，淡奶油（装饰）100克，糖15克，白巧克力适量，黄色素几滴，黑巧克力适量，草莓几颗
麋鹿巧克力慕斯的家常做法，麋鹿巧克力慕斯怎么做好吃
做法图解1：把融化好的黄油倒入碾碎的消化饼干里
做法图解2：用刮刀翻拌均匀，
做法图解3：把黄油饼干糊平铺在6寸活底蛋糕模具
做法图解4：巧克力隔热水融化
做法图解5：融化至顺滑细腻的巧克力溶液
做法图解6：加入牛奶继续搅拌
做法图解7：搅拌至顺滑
做法图解8：吉利丁片提前用冷水泡软
做法图解9：淡奶油加入糖打发至6分，还是流动液体状态，注意不要打过了
做法图解10：泡软的吉利丁片放入巧克力溶液里，
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：再加入朗姆酒搅拌均匀
做法图解13：最后把巧克力溶液和打发的淡奶油混合
做法图解14：用打蛋器使其充分混合均匀
做法图解15：倒入模具里，放进冰箱里冷藏一晚
做法图解16：第二天取出慕斯，用吹风机吹一圈模具脱模
做法图解17：再取100g淡奶油加入15g糖打发至可以裱花的状态
做法图解18：慕斯放在稍大盘子里，打发的淡奶油放入裱花袋里，围着慕斯底部挤一圈，在蛋糕上正中间挤上一圈，放上草莓当红帽子
做法图解19：黑巧克力和白巧克力隔热水融化
做法图解20：白巧克力加入黄色色素，搅拌均匀
做法图解21
打印好的鹿角纸上盖上一层烘焙油纸，把巧克力溶液放入裱花袋里，
做法图解22
把黄色巧克力涂满两个鹿角图案
做法图解23
黑色的巧克力做眼睛和嘴巴！
做法图解24
最后把鹿角插在两边，沾上眼睛和嘴巴～小鹿向你奔来啦巧克力慕斯的烹饪技巧
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