莎布蕾杏仁面膜曲奇，，它还有个名字叫钻石饼干，看起来外表坚硬，其实一口酥到骨子里里面添加了杏仁粉，提升了曲奇饼干口感，外部裹上一层砂糖，更是丰富了饼干的层次，而且烤好之后亮晶晶的，就像细碎的小钻石，还有点小高贵的感觉呢哈哈～这一款做法简单，颜值又高的小饼干，作为下午茶再合适不过啦
做莎布蕾杏仁曲奇需要什么食材和配料
黄油80克，糖粉23克，盐1克，低筋面粉120克，杏仁粉25克，杏仁适量
莎布蕾杏仁曲奇的家常做法，莎布蕾杏仁曲奇怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：黄油室温软化后，加入糖粉和食盐
做法图解3：用打蛋器搅打1分钟，不需要打太发了
做法图解4：把低筋面粉和杏仁粉过筛进去
做法图解5：搅拌均匀用手按压，面团揉软，然后整型成一个圆柱形
做法图解6：外面裹一圈白糖
做法图解7：用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟
做法图解8：取出，切成2厘米左右的厚度
做法图解9：放入烤盘里
做法图解10：等回温变软后，放入一颗杏仁进去，稍按压一下
做法图解11：放入提前预热的烤箱160度20分钟左右
做法图解12：取出放入晾架上晾凉
做法图解13：一口一个酥，非常酥脆
莎布蕾杏仁曲奇的烹饪技巧
刚切好的时候面团有点硬，等面团变软再按杏仁进去，不然会开裂
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