做下饭神菜 炒肝尖儿需要什么食材和配料
猪肝适量，黄瓜1-2根，蒜适量，洋葱适量
下饭神菜 炒肝尖儿的家常做法，下饭神菜 炒肝尖儿怎么做好吃
做法图解1：备材1.蒜
做法图解2：备材2，黄瓜切片，撒盐，腌半小时，倒去多余水份
做法图解3：备材3，葱，圆葱
做法图解4：肝商家切片了，冷水浸泡一小时，去血水，控干，放入料酒和淀粉，少许底油加热入锅，炒至半熟，就是图上的样子（前面步骤忘记拍照了）
做法图解5：另起锅，底油葱炝锅
做法图解6：放入肝，生抽2勺，老抽1勺，料酒一勺糖两勺，盐少许，翻炒均匀
做法图解7：放入蒜，黄瓜，洋葱中火翻炒，要快，出锅也就三两分钟
做法图解8：勾薄芡出锅，下饭神器，就这道菜，孩子老公魂牵梦萦，属于表现好的福利菜
炒肝尖儿的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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