做铁锅炖大鹅需要什么食材和配料
鹅1只，白糖1勺，八角适量，干辣椒适量，香叶适量，桂皮2小块，花椒一把，葱段适量，姜片适量，生抽适量，老抽适量，啤酒500ml，清水适量，土豆1个，干豆角100g，香菜3根
铁锅炖大鹅的家常做法，铁锅炖大鹅怎么做好吃
做法图解1：大鹅切块以后用凉水洗净锅里放凉水加入料酒，葱花，姜，大鹅开锅以后焯水5分钟
做法图解2：小火五花肉炒制微微发黄加入料酒，两个红辣椒，葱姜蒜，花椒，香叶，炒香
做法图解3：放入一勺葱伴侣，两勺白糖。
做法图解4：加入大鹅，翻炒，加入生抽，老抽，料酒，盐少许，
做法图解5：加入一瓶啤酒，剩下的加入矿泉水，水要多加一点。半个小时以后加入土豆，粉条，干豆角
做法图解6：一个小时以后出锅，放少许香菜
铁锅炖大鹅的烹饪技巧
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