非常下饭的一道菜，第一次吃的时候真的被惊艳到了，现在终于复刻出来了。操作起来十分简单，上手很容易滴
做农家小炒肉——辣椒炒肉需要什么食材和配料
五花肉+瘦肉100g，有辣味细长椒（螺丝椒）4个，豆豉少量，生抽1勺，耗油1勺，玉米油10克
农家小炒肉——辣椒炒肉的家常做法，农家小炒肉——辣椒炒肉怎么做好吃
做法图解1：肉切薄片，螺丝椒切滚刀块，怕辣的可以去掉里面的筋络和籽。
做法图解2：锅内加一勺玉米油和五花肉小火炒至焦黄盛出备用。
做法图解3：继续小火，加入螺丝椒煸炒出虎皮。
做法图解4：加入之前炒好的五花肉、生瘦肉及调料，开中火翻炒约一分钟，出锅。
农家小炒肉的烹饪技巧
切肉的时候，猪肉可以顺刀切，牛肉等纤维粗的要顶刀切，亲们要记牢哦！
来自 Aileen95 的作品。
