鲫鱼豆腐汤可是我闺女的最爱，每次一到快考试，必须三天两头安排上，补脑健脑，补充营养，豆腐更是最搭的食材之一，再放个荷包蛋，奶白奶白的汤，简直绝绝子！
做鲫鱼豆腐汤需要什么食材和配料
鲫鱼2条，嫩豆腐500克，盐1勺，姜2片，料酒1勺，葱1根，枸杞子适量，鸡蛋1个
鲫鱼豆腐汤的家常做法，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：买回来的新鲜鲫鱼洗净，放葱姜料酒，抹点盐腌制十分钟，放锅里煎到两面微黄
做法图解2：放入砂锅，一定要放热水，汤才奶白
做法图解3：豆腐切小块
做法图解4：烧一开后放入豆腐
做法图解5：再放入荷包蛋，2勺盐1块姜片，大火烧开后转小火炖40分钟
做法图解6：最后撕上葱花枸杞即可
鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
鲫鱼汤里也可以放白萝卜丝，也特别营养好喝！记住一定要用热水哦
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