闺女最近狂热的喜欢吃胡萝卜,这道菜真的是随手扒拉出来的,调料不多,更大的保留了胡萝卜和鸡蛋的原味。
做胡萝卜炒鸡蛋需要什么食材和配料
胡萝卜1根,鸡蛋1个,盐适量,蚝油适量
胡萝卜炒鸡蛋的家常做法,胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:胡萝卜切片,鸡蛋摊熟备用。摊鸡蛋的时候可以放一点盐提味儿。
做法图解2:起锅放油,放入胡萝卜片翻炒,可以加一点盐提味儿。不忌葱姜的可以先放葱花炝锅。
做法图解3:胡萝卜炒熟,放入鸡蛋,加一点蚝油继续翻炒。
做法图解4:出锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧
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