葱爆羊肉片

做葱爆羊肉片需要什么食材和配料

羊肉片300克，大葱30克，姜5克，孜然适量，油0.5勺，盐少许，生抽一勺，老抽半勺

葱爆羊肉片的家常做法，葱爆羊肉片怎么做好吃

做法图解1：选了一块羊里脊

做法图解2：羊肉切片

做法图解3：放料酒，孜然，生抽，盐腌制二十分钟

做法图解4：大葱切好备用

做法图解5：油锅热放入羊肉翻炒

做法图解6：放入姜，干辣椒继续翻炒

做法图解7：出锅前放入大葱

做法图解8：老抽最后放上色

葱爆羊肉片的烹饪技巧

羊肉要切薄一点，炒出来比较嫩
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