冬日里暖暖好吃的菜菜～
做笋丁烧肉需要什么食材和配料
五花肉一斤，笋3个，食用油适量，葱姜适量，蚝油1勺，老抽1勺，生抽2勺，啤酒1瓶，盐适量，糖一丢丢，鸡精适量
笋丁烧肉的家常做法，笋丁烧肉怎么做好吃
做法图解1：笋子三个，先切条
做法图解2：再切块
做法图解3：五花肉一斤，可以肥一点，陪笋正好吃～
做法图解4：五花肉切块
做法图解5：葱姜切块
做法图解6：锅里烧一点油（猪肉肥，所以锅里不需要太多油）
做法图解7：下五花肉，慢慢炒出油脂和香味
做法图解8：加葱姜继续炒香
做法图解9：放笋块～炒香
做法图解10：加入一勺蚝油，一勺老抽，两勺生抽，适量的盐，一丢丢糖和鸡精
做法图解11：翻炒均匀，让香味充分融合
做法图解12：加入一大罐啤酒～
做法图解13：盖上锅盖焖15分钟
做法图解14：翻翻均匀，继续焖一会到收干水份
做法图解15：如图，水份基本收干
做法图解16：翻炒一下，让料汁均匀～
做法图解17：直接装饭盒里~承包我今日带饭的快乐?(????)??
笋丁烧肉的烹饪技巧
1.五花肉我切的块，炒的时间会久一点，时间不够可以改切片哦，同样的笋也改成片～2.没有啤酒放料酒也行∪?ω?∪
来自 Amy在这里 的作品。
