这个面拿来做早餐其实就很方便,有番茄的加持,酸甜开胃,鸡蛋香浓可口、营养丰富,下面跟大家分享做法~
做营养丰富的番茄鲜虾肉丸鸡蛋面需要什么食材和配料
面2饼,番茄1个,肉丸6个,鸡蛋2个,鲜虾仁6粒,娃娃菜3片,姜2片,油2勺,盐1勺,酱油1勺
营养丰富的番茄鲜虾肉丸鸡蛋面的家常做法,营养丰富的番茄鲜虾肉丸鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1:准备材料
做法图解2:处理材料1.番茄洗净切小块备用2.娃娃菜洗净掰成小块备用3.姜切片备用(因为有虾所以放姜)
做法图解3:起锅烧油,打入鸡蛋,将鸡蛋煎至2面金黄。不一定要荷包蛋,煎至金黄主要是为了能煮出奶白色汤底
做法图解4:煎好的鸡蛋放着备用虾仁和肉丸洗净备用
做法图解5:起锅烧油,倒入番茄大火翻炒1分钟
做法图解6:接着放入少许水,盖上锅盖,焖煮至番茄熟软出汁,倒入煎好的鸡蛋一起翻炒
做法图解7:加入适量水、娃娃菜、姜片,盖上锅盖,大火煮开后,转中小火煮5分钟,煮出酸甜可口香味浓郁的鸡蛋番茄汤底
做法图解8:加入肉丸煮2分钟
做法图解9:加入面煮2分钟
做法图解10:加入虾,搅拌均匀
做法图解11:盖上锅盖煮1分钟
做法图解12:最后加入适量盐、酱油,搅拌均匀就搞定啦~
做法图解13:出锅
做法图解14:开吃~
番茄鲜虾肉丸鸡蛋面的烹饪技巧
如果有葱的话加入1跟葱段更香
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