很简单的一道菜，汤汁包裹的肥牛，满口留香！
做金针菇肥牛卷需要什么食材和配料
肥牛11片，金针菇一小把，蚝油1大勺，生抽2勺，蔬之鲜1勺，十三香1勺，淀粉1勺，盐少许，香葱1根
金针菇肥牛卷的家常做法，金针菇肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：肥牛卷自然解冻
做法图解2：金针菇盐水泡一会洗干净，挤出水份
做法图解3：肥牛卷展开
做法图解4：取一些金针菇卷好，没一片肥牛卷一些金针菇，要卷的紧实一些
做法图解5：准备一个碗，放蔬之鲜，十三香，蚝油
做法图解6：放盐和淀粉，生抽
做法图解7：加水，搅拌均匀
做法图解8：平底锅放油，把卷好的肥牛卷整齐的摆进去，中小火慢煎
做法图解9：不要总翻动，一面煎好，用夹子轻轻转到另一面继续煎
做法图解10：两面都煎到肥牛变色，加入调好的汁，中小火煮三四分钟后，大火收汁
做法图解11：用夹子轻轻夹出金针菇卷，摆盘，淋上一些锅里剩余的汤汁，洒上香葱碎即可！
金针菇肥牛卷的烹饪技巧
来自 减肥路太长 的作品。
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