面包店的热狗?面包真是好吃，所以复刻了这版不那么腻的版本再也不用出去买了～全程手揉（揉成这样还是可以了……早晚买个厨师机！）快动手试试吧
做香葱热狗面包需要什么食材和配料
高筋粉260g，牛奶110g，黄油30g，鸡蛋液20g，白砂糖30g，盐2g，酵母3g，葱末适量，香肠适量，鸡蛋1个
香葱热狗面包的家常做法，香葱热狗面包怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：除去黄油，全部材料混合搅拌均匀鸡蛋液预留1/5
做法图解3：倒入黄油，使劲儿揉，使劲儿揉……
做法图解4：没有面包机就只有使劲儿揉，拉伸折叠面团（大概需要20多分钟），能揉出粗膜就行了，毕竟手也疼
做法图解5：温室35度发酵2小时
做法图解6：撒上干粉，排气，分面剂子
做法图解7：折叠揉成圆面团就行取出揉好的面团搓成条
做法图解8：搓条，两头重叠，拉长两尾备用
做法图解9：放入香肠（其他火腿肠也可以），继续发酵30分钟
做法图解10：发酵好的面团胚，刷上鸡蛋液，挤上番茄酱（有沙拉酱更好）（此时预热烤箱）
做法图解11：撒上葱花
做法图解12：上火175度，下火160度，烤25分钟
做法图解13：完成啦！香葱热狗面包
做法图解14：快动手试试吧
做法图解15：手揉成这个松软度很好了！早晚我得买个厨师机！
做法图解16：好好吃呀～黄油的香味简直太棒了！
香葱热狗面包的烹饪技巧
1.没有黄油可以用玉米油代替2.没有厨师机只有使劲多揉，有面包机就更好啦～只要自己动手去做，一定会收获美味的!!!喜欢就收藏十关注十分享!!!不定期更新菜谱~谢谢各位善良的菜友们??
来自 尹阿冬 的作品。
