做蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋8个，牛奶80g，油90g，低筋面粉1000g，淀粉10g，白糖60g，盐1克，白醋1滴
蛋糕的家常做法，蛋糕怎么做好吃
做法图解1：按照上面配料表，准备以上材料
做法图解2：七个蛋白，七个蛋黄分开，蛋黄里打入一个全蛋
做法图解3：低筋面粉和淀粉过细筛
做法图解4：食用油倒入碗中，放微波炉里加热一分钟，温度刚好
做法图解5：将热油倒入面粉中
做法图解6：Z字形搅拌均匀
做法图解7：加入牛奶
做法图解8：搅拌之后就变成图上的这样了
做法图解9：蛋黄倒入里面
做法图解10：搅拌均匀
做法图解11：把60克白糖分三次加入蛋白中打发蛋白，加一滴白醋，一克盐
做法图解12：打发到大气泡，第二次加入白糖
做法图解13：打发至变出小气泡慢慢的出现纹理
做法图解14：轻轻地拿起来，有小弯钩不掉落即可
做法图解15：蛋白打到这样就可以了
做法图解16：1/3蛋白倒入蛋黄盆中翻拌或者是z字形搅拌，再返倒回蛋白中，用翻拌的手法搅拌均匀
做法图解17：从高处倒入烤盘里
做法图解18：震动两三下，掂出大气泡烤箱提前预热十分钟
做法图解19：我用的巧克力，放碗里，放微波炉里加热巧克力，融化巧克力里再放入蛋糕液，搅拌均匀，放在塑料袋里剪一个口书香，挤在蛋糕盘里，也可以用蛋糕液和可可粉混合
做法图解20：用牙签跟它垂直画几下
做法图解21
下面的烤盘放满凉水我们用水浴法150度烤60分钟结束之后不要打开，等十分钟之后再打开
做法图解22
看非常的成功
做法图解23
用这个配料去做，比买的还好吃，特别的浓香软糯
做法图解24
如果放在厚一点的盘中，就是古早蛋糕啦蛋糕的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
标签： 夏天吃什么？
