家人喜欢吃这款奶香+果仁香的大列巴，制作时也不用揉出手套膜，用面包机搅拌光滑即可，属于简单又美味的食品。
做大列巴需要什么食材和配料
高粉300克，纯牛奶140克，白糖20克，盐3克，干酵母3克，鸡蛋2个，黄油30克，核桃仁适量，红枣适量，葡萄干适量
大列巴的家常做法，大列巴怎么做好吃
做法图解1：高粉，白糖，酵母，盐，牛奶，鸡蛋1个倒入面包机内搅拌，揉至面团光滑时加软化的黄油
做法图解2：揉至能拉出厚膜时整理好面团发酵
做法图解3：面团发酵约2倍大小时排气分割成两份滚圆松驰15分钟
做法图解4：取面团擀开成长方形面块
做法图解5：均匀铺上核桃仁，葡萄干，红枣片稍按压一下再卷起
做法图解6：卷好后放烤盘内，把烤盘放入烤箱发酵
做法图解7：发酵约1.5倍大时取出，取1个鸡蛋搅打成液体刷在表面，再用锋利刀片斜划几道，同时预热烤箱
做法图解8：烤盘入炉，上火160℃，下火170℃，烤约40分钟
做法图解9：表面金黄时取出，放凉后切片。
大列巴的烹饪技巧
表面上色合适就要盖锡纸
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