做堡尔美克蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉110克，鸡蛋3个，黄油10+30克，糖80g，柠檬汁几滴，牛奶50克，淡奶油100克，细砂糖10克，猕猴桃两个，草莓适量，饼干条六根
堡尔美克蛋糕的家常做法，堡尔美克蛋糕怎么做好吃
做法图解1：称量好蛋糕体的各种材料，黄油隔水融化放凉备用。
做法图解2：准备好学厨的堡尔美克蛋糕模具，用融化的黄油涂刷内部。大约用了十克黄油。
做法图解3：鸡蛋加80克糖打发到纹路十秒钟不会消失为止。分两次筛入低粉轻轻搅拌均匀，再加入牛奶轻轻搅拌均匀，最后加入剩下的30克融化的黄油轻轻搅拌均匀。
做法图解4：搅拌好的蛋糕糊倒进模具中，注意不要超过模具的刻度线。烤箱提前预热，150度30分钟烘烤。
做法图解5：烤好后脱模在烤网上凉凉。
做法图解6：淡奶油加10克细砂糖打发
做法图解7：猕猴桃削皮切成小丁，准备好草莓，洗净控干水分后切成大块。
做法图解8：蛋糕杯里放上水果，用裱花袋和小的裱花嘴，挤一些小小的奶油花。
做法图解9：最后装饰格力高百醇饼干条。
做法图解10：美美的，能吃能装的堡尔美克奶油水果蛋糕杯，是不是很诱人哦！
堡尔美克蛋糕的烹饪技巧
淡奶油用得不多，但是一点点奶油很难打，所以我就用了100克，顺便用来婊几个其他的被子奶油蛋糕。
来自 季节深处 的作品。
