金枕蛋糕

做金枕蛋糕需要什么食材和配料

鸡蛋23个，低筋面粉250克，玉米淀粉115克，牛奶180毫升，玉米油180克，细砂糖300克（蛋白），柠檬汁3滴（可有可无）

金枕蛋糕的家常做法，金枕蛋糕怎么做好吃

做法图解1：1~正常戚风步骤，可烤这个纸盒8个，每个重量260克左右（根据鸡蛋大小，有的偏小，打出来偏少）

做法图解2：2~海氏75升140℃烤90分钟（开风炉模式，烤出来比较均匀）

金枕蛋糕的烹饪技巧

来自 泡芙boip 的作品。

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